ist das Spätdumping?

mi-ri, das ist auch mein Speiseplan heute Mittag. Bin auch schon gespannt. Bis jetzt bin ich von Dumpings verschont geblieben.

Bei mir auch.
Ich habe gestern einen 1/4 Suflani gegessen also eine Scheibe, das Rezept kenne ich noch aus meiner Ketozeit.
Sahne habe ich durch Alpro Cooking Light ersetzt und den Mozzarella weggelassen.
So kam ich auf folgende Werte für 1 ganzen Suflani
217kcal
KH 4g
Protein 24,9g
Fett 9,9g

Der BZ ist von 73 auf 111 angestiegen und dann in 2 Stunden auf 84 gesunken also alles gut gewesen.

@*Heike*
Das hört sich nach einem Spätdumping an. Vielleicht war die Gans glasiert oder im Rotkohl Zucker?

Danke. Aber ich vertrage Zucker. Ich habe ansich gar keine Einschränkungen. Ich werde es nie erfahren, jedenfalls war es ein Spätdumping.

Was ist denn Suflani? @Blutwaldfee

Das ist eine Mischung aus Knödel, Souffle und Muffin. Schmeckt gut zu allem was man mit Knödel isst und man kann es in der Mikrowelle machen.

Hast du dafür ein Rezept? Das klingt super. Und da ich mich gerade mit meinen Dumpings anfreunde bzw. die nicht mehr haben möchte suche ich Alternativen zu den high Carb Sachen

Für 4 Stück:
90g Mandelmehl
6g Weinsteinbackpulver
40g Protein Pulver geschmacksneutral
3 Eier
Salz
Pfeffer
50ml Sprudel
50ml Alpro Cooking Light oder Sahne
10g Olivenöl
Petersilie
Knoblauchpulver
Zwiebelpulver
Wenn man will 40g Käse

Olivenöl mit Eiern und Peterle verquirlen.
Mandelmehl, Backpulver und Gewürze vermengen und mit der Sahne und dem Sprudel dazu geben. Den Käse nun unterheben. Die Masse mal probieren es sollte etwas überwürzt sein.
Teig in geölte Tassen oder Förmchen geben und für ca 7 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle garen. Eventuell noch 30 Sekunden mehr.

Das Rezept habe ich mal im Internet gefunden und angepasst.

Das Mandelmehl und Weinsteinbackpulver gibt's im DM.

Ah danke. Werde ich Silvester probieren, da will ich Schweinebraten machen

Samstagmittag hatte ich mein Gänseessen. Es hat sehr gut geschmeckt. Kein Dumping, aber richtig gut ging es mir nicht... "Gans kämpft gegen Rotkraut".
Meine erste Süßigkeit seit OP waren dann am Nachmittag ein Geleekringel und ein Dominostein. Die fand ich unangenehm süß, eine sehr seltsame Erfahrung.

Ja, das fand ich auch sehr merkwürdig bei mir. Meine erste Süßigkeit nach der OP (und wirklich erst Monate danach) war damals ein Ferrero Küsschen, vor der OP einer meiner Lieblingssüßigkeit und ich fand es damals ganz schrecklich süß. Seitdem habe ich keins mehr gegessen. Dominosteine fand ich schon der OP viel zu süß, ich mag mir nicht vorstellen, wie ich das jetzt finden würde .