Es gibt Brotgewuerz im Gewürz Regal vom Supermarkt besteht aus verschiedenen Kräutern oder du machst die Kräuter einzeln rein und variirst

Hier komm mein Lieblingsrezept:

Je 140 g Haselnüsse, Walnüsse (ich hab Mandeln genommen), Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Sesam
Je 70 g geschrotete Leinsamen (ich hab ganze genommen) und Chiasamen
2 EL Apfelessig
2 TL Meersalz
5 Eier
1 ger. Apfel

Den Apfel nehme ich manchmal auch nicht. Wie mir gerade danach ist.

Brotbackmischung Dinkelvollkornbrot (netto) und auf die halbe Tüte kommen dazu getrocknete
120 g Datteln
160 g Pflaumen
80 g Walnüsse
hatte letztes noch 80 g Aprikosen zugefügt. Ich mache es im Brotbackautomat. Dann wird es in Scheiben geschnitten, eingefroren und geht in den Toaster. Bild gefrorenes Brot


Hier das „Originalrezept”chefkoch.de/rezepte/1641261271…&utm_campaign=Sharing-iOS

So! Einkaufszettel geschrieben. Danke für die Inspiration!

@happyroni,
hab heute schon mal dein Lieblingsrezept ausprobiert. Es riecht lecker, sieht gut aus und ich denke das schmeckt sicher auch gut. Ich werde es nach dem abkühlen in Scheiben schneiden und einfrieren. Dann wird es bei Bedarf rausgeholt und innen Toaster gepackt.
Ich freu mich schon drauf und bin mir sicher, mein Mann testet es sicher heute Abend bereits.

Ich habe gerade ein veganes Saaten brot im Ofen, das Rezept hat mir heute die EB gegeben. soll ich mal testen, sie vermutet das mir das gut schmecken und bekommen wird
Ich werde berichten

Lass es dir gut schmecken. Ich habe auch gerade wieder eines im Ofen.

Hallo happyroni,

wie wird das gebacken?

Habe es gerade mal in die App eingegeben: 5000kcal, kicher. Auf 72g KH mit Apfel. Kannst Du mir sagen, was es in etwa wiegt?

Ca. 50 min bei etwa 175 Grad.

Wie viel es insgesamt wiegt weiß ich nicht, aber wenn ich mir eine dünne Scheibe runterschneide, dann sind das ziemlich genau 20 g. Alle Rohzutaten sind etwa 1100 g würde ich sagen.

… und es ist ausgesprochen lecker

so.... ich konnte nicht mehr abwarten und habe das Rezept von happyroni nachgebacken. Es schmeckt phantastisch..... und liegt mir unglaublich schwer im Magen.
Ich vertrage fast alles, auch fett und süß, aber die selbstgebackenen Körnerbrote, da tue ich mich schwer. Mit Magenbypass rutsch ja gleich alles in den Darm, keine Vorverdauung im Magen, vielleicht hat es damit zu tun, seufz.
So schade, ich arbeite ab morgen wieder, dass erste mal seit OP. Da wäre es soooo praktisch, eine gut sättigende Stulle dabei zu haben.
Aber nochmal: Es ist wirklich extrem lecker!

Schade. Denn es sättigt wirklich richtig schön lange, selbst bei wenig. Ich esse pro Mahlzeit max 20 g davon mit 60 g Käse und Kräuterquark. Das ist immer mein 1. Und mein 2. Frühstück unter der Woche und halt mich jeweils 3 Stunden satt.

Habe gerade den letzten Bissen fertig gegessen

Fühle mich wie erschlagen, wahrscheinlich ist die Portion zu groß. Hatte eine Scheibe von 30g, das dünnste, was die Brotschneidemaschine hergegeben hat.
Die Augen wollen aber noch mehr.

Vielleicht esse ich vorher etwas voluminöses wie grünen Salat und danach ein Brot in Größe eines Pumpernickels....

Vielleicht macht es die Menge. Wenn du mit der variieren kannst, dann bekommt es dir eventuell doch.
Habe neulich auch kleine Croutons daraus geschnitten und in Butter angeröstet und dann auf einen Salat. Hmmmm.....