Ein gesunder Sattmacher, reich an Ballaststoffen und Protein und dabei Zuckerfrei. Soulfood vom Feinsten!
Zutaten für die Bohnen mit Soße:
Zwiebeln grob schneiden, in etwas Olivenöl mit Agavendicksaft
andünsten, abgetropfte Riesenbohnen dazugeben. Alle weiteren Zutaten in
den Topf geben und bei leichter Hitze für ca. 20 Minuten simmern lassen.
Der frisch zerstoßene Fenchelsamen und Schwarzkümmel sorgen dafür, dass die Bohnen verträglicher sind.
Ofen auf 185°C Unter-Oberhitze vorheizen. Die Bohnen in eine
Auflaufform geben, die beiden Kräuterzweiglein und den Schafskäse auf
die Bohnen legen. Alles für ca. 20 – 25 Minuten backen, die
letzten 5 Minuten auf Sicht, damit der Schafskäse nicht verbrennt.
Wie ihr seht, ich musste das zweimal machen, weil ich ja lieber Feta aus Kuhmilchkäse - Schafskäse analog, wie mein Mann dazu sagt.
Ich weiß keine Nährwerte, weil ich die schon lange nicht mehr zähle. Das Rezept ist nach Lust und Laune abwandelbar.
Ich gucke hier nicht mehr nach, sehe also auch keine Kommentare oder Antworten dazu.
Ich wollte einfach nur das Rezept einstellen, mehr nicht.
Zutaten für die Bohnen mit Soße:
- 1 gr. Dose weiße Riesenbohnen natur
- 1 Dose Tomaten gestückelt
- 1 rote Zwiebel
- 1 – 2 EL Kochsahne
- Petersilie
- 1 – 2 TL Agavendicksaft
- Salz, Zitronenpfeffer
- frisch gemörserte Fenchelsamen
- ein paar Körnchen Schwarzkümmel
- 1 gr. Knoblauchzehe
- 2 – 3 EL gutes Olivenöl
- 1 Pckg. Schafskäse
- Je 1 Zweig Thymian, Rosmarin
Zwiebeln grob schneiden, in etwas Olivenöl mit Agavendicksaft
andünsten, abgetropfte Riesenbohnen dazugeben. Alle weiteren Zutaten in
den Topf geben und bei leichter Hitze für ca. 20 Minuten simmern lassen.
Der frisch zerstoßene Fenchelsamen und Schwarzkümmel sorgen dafür, dass die Bohnen verträglicher sind.
Ofen auf 185°C Unter-Oberhitze vorheizen. Die Bohnen in eine
Auflaufform geben, die beiden Kräuterzweiglein und den Schafskäse auf
die Bohnen legen. Alles für ca. 20 – 25 Minuten backen, die
letzten 5 Minuten auf Sicht, damit der Schafskäse nicht verbrennt.
Wie ihr seht, ich musste das zweimal machen, weil ich ja lieber Feta aus Kuhmilchkäse - Schafskäse analog, wie mein Mann dazu sagt.
Ich weiß keine Nährwerte, weil ich die schon lange nicht mehr zähle. Das Rezept ist nach Lust und Laune abwandelbar.
Ich gucke hier nicht mehr nach, sehe also auch keine Kommentare oder Antworten dazu.
Ich wollte einfach nur das Rezept einstellen, mehr nicht.
Äh, das war ich nicht - diese komische Signatur