Hallo

Ich hatte eine Zeitlang Weingummi selbst gemacht mit Gelatine und zuckerfreien Fruchtsaftkonzentrat. Dazu habe ich aber absolut keine Lust ! Jetzt habe ich mal nach zuckerfreinen Weingummi gegoogelt und festgestellt, dass die Hersteller statt Zucker Maltitsirup nehmen. Zucker hat 4 kcal. pro 1 Gramm, Maltitsirup 2,4 kcal. pro Gramm. Zwar eine Ersparnis aber nicht optimal. Gibt es eigenlich Weingummi ohne Zuckeraustauschstoff ? Also mit Süststoff und nur mit den Verdickungsmittelkalorien.

Das Rezept für Interessierte für ein sehr gutes Weingummi ohne Zucker. Da habe ich lange expereimentiert um das so perfekt hinzukriegen.

120 ml Wasser
9 g Bolero- Getränkekonzentrat ( 1 Tütchen)
45 g Ruf Pulvergelatine (5 Tüten)
3 Teelöffel Hitchcock- Zitronensaft.
3-4 Tropfen Backaroma Zitrone


Alle Zutaten in einen Topf vermixen und 10 min. quellen lassen. Dann auf
Stufe 3 schmelzen lassen bis es flüssig ist. Es darf nicht kochen, dann
wird die Gelatine nicht fest.


Dann alles in ein Silikonförmchen für Schokolade reinkippen und in den
Kühlschrank. Ich packe, es dann nach 4 Stunden aus dem Förmchen, wobei
das schon früher geht. Im Kühlschrank lagern, weil es nicht konserviert
ist.

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Also von allen Anbietern macht niemand die Kalorien öffentlich. Die betreiben da ziemliche Augenwischerei

Also ich habe paar gefunden, die um die 200 kcal. per 100 g haben mit Stevia. Maltitsirup ist überall drin. Das geht ja noch. Aber die Preise sind unverschämt. Kg 16 Euro und so.

Bei World auf Sweets ? Die fand ich schon als Kind gruselig. Oder diese Sprengel Erfrischungsstäbchen.