Immer wieder höre ich, dass wir nicht so richtig wissen, was wir wieder kochen sollen. Vielleicht schreibt hier jeder rein, was er heute kocht und so kann man sich Ideen holen. Da viele hier im Forum bereits operiert sind bzw. kurz davor stehen, gibt es sicherlich auch interessante Tipps in Bezug auf ausgewogene Ernährung und evtl. ganz typische Essen für Betroffene mit Krücke.
Bei uns gab es gestern zum Beispiel
Putenoberkeule
selbstgemachte Semmelknödel
Gurkensalat gestiftelt mit lactosefreiem Joghurtdressing
Eichblattsalat
Bei uns gab es gestern zum Beispiel
Putenoberkeule
selbstgemachte Semmelknödel
Gurkensalat gestiftelt mit lactosefreiem Joghurtdressing
Eichblattsalat

hab mir Tatarbrötchen gemacht hmmm wie nennt ihr Deutschen das?
Naja halt Hackfleisch roh mit Gewürzen, Essiggurke kleingehackt aufs Tostbrot geschmiert
Einen einfachen Nudelteig machen, ca. 700 g. Kartoffeln kochen diese abkühlen und durch eine Presse drücken. Dann 250 g. Topfen zugeben mit etwas Salz, Minze und Kerbel würzen. Die Masse zu kleinen Kugeln formen auf den ausgerollten Nudelteig legen. Dann wird der Nudelteig darüber gelegt sehr gut festgedrückt. Die Nudeln werden einzeln abgeschnitten nach mal fest verschlossen (da sie sonst beim kochen platzen). Jetzt nur noch kurz ins kochende Wasser wer mag kann die Nudeln natürlich auch Spinat usw. füllen. Wir braten sie noch kurz an und essen meistens einen leckeren Salat dazu.