Genau Tina, geht mir auch so. Ich bin auch so gespannt wie es weitergeht. Ich weiß nur, ich lasse es nie wieder zu meinem abnormalen Gewicht kommen.
Angepinnt Was gibt es heute zu essen?
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Frühstück 1 Ei Toast und eine Scheibe Schinken. Zu Mittag 1 Leberknödelsuppe mit Gemüse. Abends ein halber Schinken-Käsetoast.
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Porridge, augegessen, armer Hund. Hab gerade wieder die sooo Hunger Phase ;-)
Vollkornwrap mit Spinat, dazu Apfel-Möhrensalat
Proteinquark mit Leinsamen, kl. Stück Bananen-Apfel Kuchen
Veganer Linseneintopf -
Ich denke ich hole mir heute einen Oktupussalat als Vorspeise, Gyros und Reis und Salat und als Dessert Beerenquark.Liebe Grüsse Heike ...... und @llseits einen schönen Tag
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Heute Mittag Proteinjoghurt mit Softmüsli,
Abends wieder bunter Hackbraten mit Feta-Salat,
zwischendurch etwas Käsekuchen.
Ich habe gestern Low Carb Kekse gebacken, die relativ miese schmecken . Ich hasse auch diesen kühlenden Effekt vom Erythrit und Mandelmehl in Gebäck schmeckt irgendwie muffig.
Ich dachte, sowas ist auf der langen Zugfahrt morgen sicherer als normale Kekse, aber die Dinger sind echt nicht lecker. Auch von der Konsitenz her könnte ich sie vielleicht als Türstopper benutzen. -
Dann hattest du noch kein gutes Rezept mit Mandelmehl :)
Morgens ein paar pissen Leberkäs und Spiegelei, eine gefüllte Kirschpaprika
Ziwschenhalzeit ein Proteinknäcke mit natreen Pflauemnmus und Butter
Mittag buttergemüse und zwei Nürnberger mit Curry Ketchup ohne Zucker
Nachmittag Rübli cheesecake Muffin
Abends griechischer Salat und ggf 1-2 Nürnberger -
Ich mag gemahlene Mandeln gern, aber Mandelmehl irgendwie nicht.
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vielleicht auch einfach das falsche mandelmehl? Auch da gibt es Qualitätsunterschiede.
du kannst aber auch mit gemahlenen Mandeln backen -
Mellimaus21 schrieb:
vielleicht auch einfach das falsche mandelmehl? Auch da gibt es Qualitätsunterschiede.
du kannst aber auch mit gemahlenen Mandeln backen
Liebe Grüsse Heike ...... und @llseits einen schönen Tag -
Die Türstopper mag nicht mal mein Mann. Der isst eigentlich alles. Das war so ein teures Bio-Mandelmehl im Eimer.
Heike, Pistazien finde ich auch lecker -
Richtig gute Mandelplätzchen schmecken nicht muffig. Meist nimmt man dafür eine Mischung aus Mandelmehl und gemahlenen Mandeln (das eine entölt/teilentölt, das andere nicht).
Am liebsten hat meine Familie eine Art Makronen aus einer Mischung aus gerösteten gemahlenen und gestiftelten Mandeln. Den Zucker ersetze ich durch Möchsfrucht mit Stevia oder Erythrit mit Stevia und Apfelextrakt. Ansonsten wie ganz normale Kokosmarkronen aus viel Eiweiß
Wenn dich der kalte Geschmack stört ersetze das Erythrit durch Xylit oder nimm eine Mischung aus Stevia und Erythrit. Bei Gebäck für Besuch benutze ich meist eine Mischung aus Erythrit und Tapioka Sirup bzw Fiber Sirup (beides Low Carb geeignet beeinflusst aber den BZ), die haben einen eher warmen Geschmack und gleichen das kalte aus.
Süße Mehle wie Kokos und Lupinen gleichen den kalten Geschmack aus und man braucht kein zusätzliches Süßungsmittel zum Erythrit -
ich glaube ich mache jetzt erdnussberge mit keto schokolade
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Danke für die tollen Tipps
Erythrit habe ich genommen, weil es im Rezept Puderzucker sein sollte, und nur Erythrit hatte ich in Puderform. Xylit und Kokosblütenzucker habe ich auch da. Stevia kriege ich nicht runter, Kokosmehl ist auch nicht so mein Fall, ich stehe nicht auf Kokos
Ich bin ziemlich krüsch, wie man hier sagt . Aber nach dem Urlaub werde ich mal weiter testen. Bisher bin ich nicht in Not, ich vertrage ja alles. Ich wollte aber mal testen, wie das so wird. -
Marzipan kann man mit gemahlenen Mandeln, Rosenwasser und Erythrit auch selbst machen. Schuss Rum und lecker. Mache ich dieses Jahr auch wiedermLiebe Grüsse Heike ...... und @llseits einen schönen Tag
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Eine Mischung aus Erythrit und Stevia mindert den kühlenden Effekt.
Ich habe meine Erdnussberge fertig -
Die stelle ich mir lecker vor
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MrsBrainshaker schrieb:
Die stelle ich mir lecker vor
Liebe Grüsse Heike ...... und @llseits einen schönen Tag -
Das wird sehr lecker und durch extra Kokosöl auch etwas mehr Fett.
Ich esse jeden Tag Süßigkeiten -
Ich auch, Mellimaus . Aber Erdnüsse mag ich nicht.
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Heute gab es Shushi zu MittagÄh, das war ich nicht - diese komische Signatur
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