Angepinnt Was gibt es heute zu essen?

Danke. Ja ich bin ja auch in meinem Fred hier verhalten. Vielleicht vin ich grade wie das Kind, was gelernt hat die Herdplatte ist heiß und jetzt ist es eben sehr vorsichtig.

Ich sach ja ne Woche Schulung bei so manchem hier würde mir mal nicht schaden.

Mein Mann hat heute Geburtstag, seinen runden im letzten Jahr konnten wir wegen Corona nicht feiern aber jetzt wird direkt doppelt gefeiert
Also haben wir seit heute Vormittag Besuch da.

Frühstück: ¼ Keto Brötchen mit Simply V Streichgenuss und Räucherlachs, 2 Radieschen
Brunch: 50g Ketogenes Spanisches Ei (in Tomaten mit Paprika, Chorizo und Manchego)
Mittag: ½ Gazi Grillkäse Kräuter und Feldsalat mit Vinaigrette aus Zitrone, Olivenöl und italienischen Kräutern (TK)
Nachmittags: Hüttenkäse mit Gurke und Schnittlauch 60g
Abends: Grillgut und Salat - ich denke es wird ein ¼ Rinderfiletmedaillon, etwas Ringelbete-Carpaccio mit Feta und Zitrone und falls noch Hunger vorhanden ist etwas Keto Tzatziki
Über den Tag: 4 Bullis wie immer, 1l weißen Tee mit Ingwer, 1,5l selbstgemachtes Keto Ginger Ale und 1l - 1,5l Wasser entweder aus der Air Up mit Lime Pod oder mit Mydropz Mango Ananas

Brunch sah eigentlich anders aus. Es gab neben den spanischen Eiern auch Spiegeleier, Bratwürstchen, Baked Beans, Waffeln, Pfannkuchen, verschiedenes Obst und Gemüse, Brötchen und Brot, Wurst und Käse, Räucherlachs und Matjes, Bacon und gegrilltes Gemüse.

Zum Mittag hatte ich Sloppy Joe gekocht - leider hatte ich vergessen Ketogene Brioche für mich zu backen mir ist noch nie das essen für mich ausgegangen es war das erste Mal aber ich habe gestern so viele Kuchen und Torten gebacken, da ging es unter.

Zum Nachmittag habe ich Kaffee und Kuchen gemacht. Gab für die Familie und den Besuch NY Blueberry-Cheesecake, NY Strawberry-Cheesecake, Herrentorte, Apfelkuchen, Brownies, Triple-Choc und Blueberry Muffins und Macadamia-White Choc Cookies. Die Reste gibt es am Abend als Dessert und wird dem Besuch mitgegeben.

Zum Abendessen:
Spargel mit Lachs und Dampfkartoffeln ohne Butter, Soße oder anderem geschmackszudeckenden Gedöns

Griechisch
Ketogenes Erdbeereis
Snacks ohne Carbs

Ach ja und zum Abendessen grillen wir ja.
Da habe ich Belugalinsensalat, Nudelsalate mit und ohne Mayo, mediterranen Kartoffelsalat, Gurkensalat und eine große Schüssel gemischten Salat fertig gemacht und auf dem Grill landen neben Steaks vom Rind und mein Filetmedaillon auch vegane Würstchen, Halloumi, Lachs, Hähnchenbrust und Schenkel und etwas Gemüse.

Dazu dann Aioli, selbstgemachte Kräuterbutter und Ingwer-Sojasauce-BBC, meinen Tomatenketchup und Curry-Dattel-Dip. Brot habe ich gekauft aber wer möchte kann auch ein paar Scheiben von @happyroni Paleo Nussbrot abhaben

@Blutwaldfee

Ich beneide Dich. Das würde ich nie hinkriegen, ich bemühe immer einen Partyservice.

@*Heike* das wäre mir zu teuer bei 22 Erwachsenen und 12 Kindern. Wenn ich mal nur mit Mittagessen, Kaffee und Kuchen und ein einfaches Abendessen rechne bin ich bestimmt bei 60-80€ pro Person. Meine selbstgebackenen Kuchen haben etwa das gleiche insgesamt gekostet.

So habe ich nur 1 ½ Stunden weniger Schlaf als üblich und bedeutend geringere Kosten.

Du kochst und backst für soviele Personen Kompliment. Soviel sind wir nicht bei normalen Partys und die meisten wollen Fingerfood, also nix mit Menüs und so und abends gibt es ja auch keinen Kuchen.

Ich hab heute meinem Appetit auf Süßkartoffel nachgegeben. An den Konsequenzen knabbere ich jetzt noch. Sowas kann ich einfach nicht mehr essen

@*Heike* vielleicht ist es so leicht für mich, weil ich so früh das kochen und backen gelernt habe und mich strikt an meinen Zeitplan halte.
Meine Oma hat schon immer die ganze Familie (5 Kinder mit Ehegespons und 14 Enkel bekocht), wenn alle da waren. Ich habe immer geholfen, weil Kochen und backen sehr entspannend ist. Heute mache ich es alleine aber das ändert nichts daran, dass es einfach meine Ich-Zeit ist die ich total genießen kann.
Wenn ich heute sowas mache oder für unsere Mezze Abende (viele kleine Speisen zum Teilen) dann darf auch niemand anderes in die Küche. Ich bekomme sonst einen Anfall der schönsten Sorte. Dann fliegen auch mal Kochlöffel durch die Gegend!

@Blutwaldfeeich will immer noch ne Woche Mäuschen in der Lehre sein

Ich werde mir gleich ein Stück Fleisch grillen und hoffen das ich das runter bekomme. Dazu ist Gurkensalat geplant

@Blutwaldfee

Für meinen Exmann habe ich auch gekocht und gebacken. Da hat mir das auch Spass gemacht. Mein Jetzt-Ehemann isst schon immer nur Bofrost und Frosta und wenn ich mal Rouladen oder so machen will dann heißt es:" dieses Omma-essen kannste alleine essen" Meine Mutter hat auch immer gekocht und am Wochenende mein Feinschmecker - Vater. Der Figur war das nicht zuträglich.

Ich bereite auch total gern Buffets usw für größere Runden vor. Mein Mann hat in zwei Wochen Geburtstag, da gibt es ein Fingerfoodbuffet.

Ich hatte heute morgen ein halbes Brötchen.
Zu Mittag Protein Pudding mit Erdbeeren und nachmittags ein paar Salzbrezeln mit Dip.
Zu Abend hab ich den Kindern Tortellini gemacht und da die viel besser gingen als normale Nudel hab ich da auch gleich mitgegessen.
Und später mag ich auch mal probieren ein Eis aus Skyr und TK Obst zu machen.

Bei mir gab es Tadaaa wieder Salat...auch wenn viele ja sagen mit Rohkost am Abend schläft es sich schlecht, geht es meinem Darm seit ich das bewusst seit einiger Zeit mache sehr gut. Wem glaube ich da wohl eher.

Heute habe ich einfach aus Spaß getrackt. Ich hab so gesund oder ungesund gegessen, wie ich aktuell esse und es einfach nur getrackt, weil mich einfach mal interessiert hat, wie meine Makros überhaupt verteilt sind nach der Unterhaltung gestern. Ich würde sagen so weit von LCHF bin ich gar nicht weg. Auch dachte ich, dass ich wesentlich mehr Kalorien zu mir nehme und bin etwas geschockt, dass es so wenig ist. Ich bin aber von den Mahlzeiten auch einfach satt.

Frühstück:
KH 36gr (mein Fermentierter Hafer O'Gurt und die Mango), Fette 23 gr, Protein 7 gr, kcal 382

Mittag:
KH 35gr, Fette 17 gr, Protein 1 gr, kcal 310

Abend:
KH 18 gr, Fette 30 gr, Protein 35 gr, kcal 486 kcal



Gesamt: KH 90 gr, Fette 70 gr, Protein 43 gr, kcal 1177

Als Snack sollte da wohl auf jeden Fall was Proteinmäßiges rein und es darf auch Kalorien haben, denn ich habe laut Rechner ja noch fast 1000 Kalorien über.

70 gr. KH raussparen wäre schon noch krass, aber mir würden auch schnelle Stellschrauben einfallen. Nur aktuell funktioniert das System ja, jetzt konzentriere ich mich erst mal auf die Proteine

Ich bin total happy. Ich konnte ein halbes Schwenksteak vom Grill essen mit etwas selbstgemachtem Tzaziki und Gurkensalat.
Wie es ausschaut bleibt es auch ohne Beschwerden drin

Das ist schön. Ich muss mich wegen dem Overstitch noch öfter übergeben.

Ich hab heute echt Bauchkneifen. Durch eigene Schuld. Ich habe zwei Gabeln Fleisch gegessen und 4 oder 5 Pommes. Den Rest Pommes hat mein Mann gegessen, Schnitzel wurde eingepackt.
Das ist übrigens die von mir bestellte Miniportion. Bei der normalen liegen 2 Schnitzel auf dem Teller und ein Riesenberg Pommes.

Ich kotze nach wie vor oft genug. Aber heute war okay