bei uns gab es gestern Eiweiß pur:
2 Hühnerbrüste (frisch vom Metzger natürlich) in etwas Rapsöl anbraten; Backofen auf 180Grad vorheizen; die angebratenen Hühnerbrüste in Alufolie wickeln und für 20 Minuten im Ofen garen. Währenddessen 2 Tomaen und 2 Kugeln Mozzarella light in Scheiben schneiden, mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen, etwas Balsamico-Essig und gutes Olivenöl drüber träufeln. Die Chickenbrüste auf dem Ofen nehmen, auf 2 Teller anrichten und mit einer Sesam-Sojasoße (gibt´s im Bio-Supermarkt) beträufeln. Dazu die Caprese reichen - mein Liebster hat dazu noch ein Ciabatta-Brötchen gegessen. Lecker und für uns Schlauchis perfekt!
2 Hühnerbrüste (frisch vom Metzger natürlich) in etwas Rapsöl anbraten; Backofen auf 180Grad vorheizen; die angebratenen Hühnerbrüste in Alufolie wickeln und für 20 Minuten im Ofen garen. Währenddessen 2 Tomaen und 2 Kugeln Mozzarella light in Scheiben schneiden, mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen, etwas Balsamico-Essig und gutes Olivenöl drüber träufeln. Die Chickenbrüste auf dem Ofen nehmen, auf 2 Teller anrichten und mit einer Sesam-Sojasoße (gibt´s im Bio-Supermarkt) beträufeln. Dazu die Caprese reichen - mein Liebster hat dazu noch ein Ciabatta-Brötchen gegessen. Lecker und für uns Schlauchis perfekt!
BMI vor der OP: 72,8
BMI aktuell: 29,7 - 30,5
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