Jo, und meine Garnelen springen in die Tasche
Liebe Grüsse Heike ...... und @llseits einen schönen Tag
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*Heike* schrieb:
Jo, und meine Garnelen springen in die Tasche
Nikolausi schrieb:
Tirokafteri - scharfe Schafkäsecreme
200 g Schafkäse
ca. 1/2 Becher griechisches Joghurt
6-7 Knoblauchzehen
ein Esslöffel Olivenöl
zwei Pfefferoni
Nikolausi schrieb:
Da ich auch sehr gerne Schafkäse esse, etwas für die sommerlichen Temperaturen.
Tirokafteri - scharfe Schafkäsecreme
200 g Schafkäse
ca. 1/2 Becher griechisches Joghurt
6-7 Knoblauchzehen
ein Esslöffel Olivenöl
zwei Pfefferoni
Schafkäse mit der Gabel zerdrücken, mit Olivenöl und Joghurt zu einer etwas bröckeligen Creme verrühren.
Pfefferoni entkernen und die Trennhäute innen entfernen, eventuell anbraten (muss aber nicht sein), mit dem Knoblauch in der Moulinex zerkleinern und in die Schafkäsemasse unterrühren. Ein paar Stunden kalt ziehen lassen.
Passt zu eigentlich allem, außer vielleicht zu Zwetschkenknödel und Kaiserschmarren. Als Dip mit Gemüse, zu kurzgebratenem Fleisch oder auch nur als Brotaufstrich ist das genial. Hält ein paar Tage im Kühlschrank. (Schafkäse hat übrigens pro 100g 20g Eiweiß)
Ebenso gerne esse ich Schafkäse in Folie gebacken mit den typisch griechischen Gewürzen.
Charly68 schrieb:
..oha, das hört aber mal so richtig gut an. Insbesondere als Dip zu Gemüse und Fleisch kann ich mir das gut vorstellen. Wieviel Kalorien haben denn die 20g Eiweiß @Nikolausi ?
Und vermutlich sollte man danach zwei Tage die Öffentlichkeit meiden, oder?
shabbylady schrieb:
Also ich esse ja auch viel Fetakäse ... 100 g haben zwischen 150 und 250 Kalorien,je nach Marke und Fettanteil
Nikolausi schrieb:
Kalorien habe ich nie gezählt und tue ich auch weiterhin nicht. Ich verlasse mich auf meinen Pouch. ;)
Nach viel Knoblauch helfen Chlorophylltabletten. Dann riecht man höchstens nach Philodendron oder Gummibaum. Gibt es in der Apotheke oder online. Billig und sehr effektiv. Ich halte nämlich Knoblauchgeruch bei anderen gar nicht aus. Musste öfters meinen Kollegen damit füttern. Und selber will ich natürlich auch nicht danach riechen. Deshalb 2-3 Chlorophylltabletten und alles ist gut. Vertreibt auch den lang anhaltenden Geschmack im Mund.
Charly68 schrieb:
... köstlich @Nikolausi
Gibt's am Wochenende. Mit Etli yaprak sarması. Entweder selbst gemacht, und wenn ich keinen Bock habe such ich mir nen Türken der damit dealt. Für die Dinger könnte ich nach wie vor töten... nur gut das ich einen Schlauchmagen habe.
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