Herzlichen Glückwunsch nachträglich
Liebe Grüsse Heike ...... und @llseits einen schönen Tag
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Kokosmaus schrieb:
Was hast du für den Low Carb Obstkuchen für Zutaten?
Mellimaus21 schrieb:
Der Boden besteht aus 2 Bananen, 3 EL Mehl, etwas Backpulver, und wer mag etwas Backkakao für die Farbe und ggf noch etwas süße (ich nehme nen Schuss zuckerfreien Kaffeesirup) und belegt wird- Das ganze dann backen. Und als Belag kommt Naturskyr ungesüßt oben drauf und dann eben Erdbeeren drauf und wer mag etwas ungezuckerten Tortenguss drüber. Kann muss aber nicht
So sieht das dann aus.
Mellimaus21 schrieb:
Für den Teig 4 Eier trennen, das Eigelb mit 20g Xucker light schaumig schlagen und dann 50g Skyr dazu rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Alles auf ein Backblech und bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen, danach auskühlen lassen.
Für die Creme 650g Skyr mit 50-70g Xucker light vermischen und Vanillemark aus einer Schote dazu. Teig in Stücke schneiden und abwechseln in einer Auflaufform Schichten (beginnen mit Teig) und jede Lage Zeig mit 2 EL starkem Kaffee tränken. Letzte Schucht Dkyr mit Kakao bestäuben und kalt stellen
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