Haha da bin ich kein Fan von...mache ich mal, aber das ist mir immer zu viel...wenn ich gemüse will dannmache ich mir ne gemüsepfanne ohne Beilage. Das ist immer das gewesen, was allein eingefallen ist, wenn sie keine gf Nudeln hatten bzw. wussten ich mag die gf Maisnudeln nicht. Ich esse ja nur Nudeln aus Hülsenfrüchten oder Buchweizen (geht bei Keto nicht, weiß ich).
Angepinnt Was gibt es heute zu essen?
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Tatsächlich habe ich ein Milchreisrezept Mein Sohn liebt Milchreis mit braunem Erythrit-Zimt, Butter und Blaubeeren.
Für 2 Portionen
+ 50g Shileo Konjakreis (das ist getrockneter Konjak Reis)
+ 720ml Wasser
+ 1 Prise Salz
+ 290ml ungesüßte Soja- oder Mandelmilch
+ 20g Pudererythrit
+ 1 Messerspitze Vanille Vanille gemahlen
+ 1-2g Konjakmehl (ich kaufe Konjakmehl im Asia Laden aber man kann es auch aus dem Shileo-Reis machen, dafür einfach in einer Kaffeemühle feinmahlen)
+ Shileo Konjakreis zusammen mit dem Wasser und dem Salz in einem Topf geben, aufkochen und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Gut Abtropfen lassen.
+ Pflanzenmilch mit Erythrit und der Vanille aufkochen. Reis dazugeben und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln.
+ Konjakmehl mit etwas Wasser anrühren und unter den "Milchreis" rühren.
+ Den Milchreis vom Herd nehmen und für 10 Minuten abgedeckt stehen lassen.
Je mehr Konjakmehl rankommt desto Cremiger wird das ganze. Aber Vorsicht es kann zu Zement werden, wenn es zu viel wird. Das ist Geschmackssache. Mein Sohn mag es eher Flüssig-Cremig. Sein Milchreis bekommt 2 EL gebräunte Butter, ordentlich Zimt-Erythrit (Erythrit mit Apfelextrakt) und Blaubeeren drauf. -
aufgeben_is_nich schrieb:
Oh auf dem Channel wo ich war gab es Fluffels, die waren aus Ei, Mandelmehl und Käse und dann in die Waffelmaschiene ;). Proteinpancakes müssten doch auch gehen.
Pellkartoffeln zu ersetzen gut das geht jetzt nicht. Aber Keto Miclhreis müsste doch gehen mit Konjakreis oder magst du den nicht?
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oder durch Rettich und Kohlrabi.
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Danke, aber da bleibe ich bei richtigem Milchreis. Ich bastel mir da keine Alternative :-)Liebe Grüsse Heike ...... und @llseits einen schönen Tag
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Ich glaub ich mach heute Abend Milchreis mit Schoki
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aufgeben_is_nich schrieb:
- Rohkostsalat mit Radieschen, Granatapfel, Brokkoli, Gurke, Karotte, Paprika, Staudensellerie, Nüssen, Kräutern, Salz, Pfeffer und etwas Kokosjoghurt für die "Soße"
2. ohne Paprika weil das wäre too much
- Rohkostsalat mit Radieschen, Granatapfel, Brokkoli, Gurke, Karotte, Paprika, Staudensellerie, Nüssen, Kräutern, Salz, Pfeffer und etwas Kokosjoghurt für die "Soße"
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Latte und ein halbes Omlett mit Bacon, Pilzen und Käse
Zwei Bissen Höhnchen und ein paar Gabeln Salat
Ein Stück Cheesecake Brownie, Latte
Ein paar Gabeln Brokkoli Bratwurst Auflauf mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken
Latte
Evtl noch etwas Schoko Pudding -
Bratwurstauflauf. Puh….da muss ich mal drüber schlafen . Im Prinzip finde ich es seit jeher erstrebenswert, Reste zu Aufläufen zu verarbeiten. Und gerade bei Keto ist man dann auf der sicheren Seite, weil das dann ohne großes Ausprobieren Zutaten sind, die bei der letzten Mahlzeit vermutlich schon vertragen wurden.
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Du musst es ja nicht essen. Ich verstehe nur den Unterschied nicht was anders sein soll wenn fie Bratwurst kleingeschrieben im Gemüse mit drin udt oder als Ganzes neben dem Gemüse liegt. Das macht für mich keinen Unterschied
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@aufgeben_is_nich den Granatapfel halbieren, dann in der einen Hand halten und mit einem Holzlöffel auf die Schale schlagen.
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-Linsensuppe
-Kaffee mit Milch
-Proteinriegel
-Proteindrink Schoko
-ein paar Chips
-Kaktuseis -
Spiegeleier mit Gouda
Bratwürstchen
Snacks: Schweinekrusten, Alter Schwede, OlivenLiebe Grüsse Heike ...... und @llseits einen schönen Tag -
Blutwaldfee schrieb:
@aufgeben_is_nich den Granatapfel halbieren, dann in der einen Hand halten und mit einem Holzlöffel auf die Schale schlagen.
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Granatapfel entkernen klappt auch gut unter Wasser. Einfach in einer großen Schüssel mit der Hand rauspulen
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Kaffee mit Proteinmilch und Fresubin
Gemischter Salat mit Putenstreifen
Proteinpudding oder -Mousse oder Caffe Latte
Reissalat mit Thunfisch und Gemüse
Heute ist der erste Arbeitstag nach dem Urlaub und ich habe schlicht und ergreifend das Frühstück vergessen. Zu Mittag hatte ich dann echt Hunger. Aber irgendwie war meine „Gudrun“ anderer Meinung. Nach ein paar Bissen war ich pappsatt. Ich habe immer mal wieder solche Tage, an denen ich extrem schnell satt bin. Irgendwie habe ich das Gefühl, es nicht an gewissen Nahrungsmitteln festmachen zu können. Kennt ihr das auch? -
@Feodora es gibt solche Tage.
Ich bin da sehr pragmatisch und esse nur das was passt. Als es die letzten Tage so warm war habe ich auch kaum gegessen, dafür aber sehr viel getrunken. Es ist wie es ist. Da würde ich mir nicht groß die Gedanken drum machen.
Vor der OP hatte man auch so Tage und nach der OP ist es genauso. -
Danke, liebe @Blutwaldfee, ich bin nach wie vor sehr schnell verunsichert. Aber natürlich hast du Recht. Wenn ich mal drüber nachdenke, gab es das vorher schon. Man ist jetzt einfach viel sensibler, was ja auch gut ist. Trotzdem ist es gut, hier Zuspruch zu finden. Meinem Mann kann ich das nicht dauerhaft zumuten
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@*Heike* och da hätte ich auch Lust drauf... bri mir gibbet glrich gebratenen Lachs mit tomaten und Brokkoli, eigentlich esse ich Abends nicht warm, aber war heute den ganzen Tag unterwegs, deswegen so. Mal sehen ob die Waage das morgen mag. Mit nem Rohkostsalat abends war sie nämlich super glücklich, das hat meinen Lip-Lymphödemen bei dem Wetter immer gut geholfen.
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