Bei den Low-Fat-Diäten wird vor allem der Fettanteil erheblich reduziert. Das klingt vernünftig, denn mit etwas neun Kalorien pro Gramm liefert Fett mehr Energie als Eiweiß oder Kohlenhydrate. Aber macht fettarm schlang" Obwohl wir Deutschen "nur" noch 36 Prozent unserer täglichen Kalorien als Fett zu uns nehmen - vor ein paar Jahren waren es 40 - werden wir immer dicker. Ein Grund: Die ganze Kalorienzählerei bringt wenig, wenn man sich zu wenig bewegt.

Quelle: ÖKO-TEST Kompakt Diäten