Kinder und Jugendliche
Limonade nicht Schuld am Übergewicht
GUILDFORD – Übergewichtige Kinder und Jugendliche nehmen zwar mehr Kalorien zu sich als ihre normalgewichtigen Zeitgenossen, doch sie trinken nicht mehr zuckerhaltige Limonade. Das ergab eine neue britische Studie.
Immer mehr Kinder und Jugendliche sind übergewichtig – sie nehmen zu viele Kalorien zu sich und bewegen sich zu wenig. Doch die überzähligen Kalorien kommen nicht vom übermäßigen Limonadengenuss – das ergab eine Auswertung von Daten über die Ernährungsgewohnheiten von britischen Kindern und Jugendlichen durch Sigrid Gibson und Deborah Neate von einem unabhängigen Ernährungsbüro. Die Studie ist im Fachmagazin International Journal of Food Sciences and Nutrition (2007, 58: 445-460) veröffentlicht.
Die Wissenschaftler untersuchten Daten einer britischen Erhebung über die Ernährung von knapp 1.300 Kindern und Jugendlichen zwischen sieben und 18 Jahren daraufhin, ob die übergewichtigen Heranwachsenden auch besonders viel zuckerhaltige Limonade getrunken hatten.
Gibson und Neate ermittelten, dass die übergewichtigen Kinder und Jugendlichen zwar insgesamt rund 300 Kalorien pro Tag mehr verspeisten als die Heranwachsenden mit normalem Gewicht. Doch die überzähligen Kalorien kamen gemäß dieser Studie vor allem aus Fetten und Eiweißen, der Mehrkonsum an zuckerhaltigen Getränken betrug nur rund 14 Kalorien pro Tag. Kinder benötigen zwar mehr Eiweiß als Erwachsene, doch sobald ihr Körper genügend Eiweiß bekommen hat, wird die überschüssige Menge in Energie umgewandelt.
"Wir fanden keinen Beleg dafür dass übergewichtige Kinder einen größeren Anteil an Energie aus Limonaden bezogen als die leichteren Kinder", erklärte Gibson. Übergewichtige Kinder konsumierten in Gänze mehr Lebensmittel, so die Forscherin weiter. Und in einem weiteren wichtigen Punkt unterscheiden sich die etwas beleibteren Kinder von ihren schlankeren Altersgenossen: Sie verbringen mehr Zeit im Sitzen, bewegen sich also weniger.
Es ist also nicht ein einzelnes Lebensmittel - wie Limonade oder Pizza - das bei Übergewicht gemieden werden sollte. Vielmehr geht es - so der Ausblick dieser Studie - um die Veränderung des gesamten Lebensstils: Weniger Fernsehen, weniger Fast Food und kleinere Portionen, dazu dann mehr Bewegung.
Limonade nicht Schuld am Übergewicht
GUILDFORD – Übergewichtige Kinder und Jugendliche nehmen zwar mehr Kalorien zu sich als ihre normalgewichtigen Zeitgenossen, doch sie trinken nicht mehr zuckerhaltige Limonade. Das ergab eine neue britische Studie.
Immer mehr Kinder und Jugendliche sind übergewichtig – sie nehmen zu viele Kalorien zu sich und bewegen sich zu wenig. Doch die überzähligen Kalorien kommen nicht vom übermäßigen Limonadengenuss – das ergab eine Auswertung von Daten über die Ernährungsgewohnheiten von britischen Kindern und Jugendlichen durch Sigrid Gibson und Deborah Neate von einem unabhängigen Ernährungsbüro. Die Studie ist im Fachmagazin International Journal of Food Sciences and Nutrition (2007, 58: 445-460) veröffentlicht.
Die Wissenschaftler untersuchten Daten einer britischen Erhebung über die Ernährung von knapp 1.300 Kindern und Jugendlichen zwischen sieben und 18 Jahren daraufhin, ob die übergewichtigen Heranwachsenden auch besonders viel zuckerhaltige Limonade getrunken hatten.
Gibson und Neate ermittelten, dass die übergewichtigen Kinder und Jugendlichen zwar insgesamt rund 300 Kalorien pro Tag mehr verspeisten als die Heranwachsenden mit normalem Gewicht. Doch die überzähligen Kalorien kamen gemäß dieser Studie vor allem aus Fetten und Eiweißen, der Mehrkonsum an zuckerhaltigen Getränken betrug nur rund 14 Kalorien pro Tag. Kinder benötigen zwar mehr Eiweiß als Erwachsene, doch sobald ihr Körper genügend Eiweiß bekommen hat, wird die überschüssige Menge in Energie umgewandelt.
"Wir fanden keinen Beleg dafür dass übergewichtige Kinder einen größeren Anteil an Energie aus Limonaden bezogen als die leichteren Kinder", erklärte Gibson. Übergewichtige Kinder konsumierten in Gänze mehr Lebensmittel, so die Forscherin weiter. Und in einem weiteren wichtigen Punkt unterscheiden sich die etwas beleibteren Kinder von ihren schlankeren Altersgenossen: Sie verbringen mehr Zeit im Sitzen, bewegen sich also weniger.
Es ist also nicht ein einzelnes Lebensmittel - wie Limonade oder Pizza - das bei Übergewicht gemieden werden sollte. Vielmehr geht es - so der Ausblick dieser Studie - um die Veränderung des gesamten Lebensstils: Weniger Fernsehen, weniger Fast Food und kleinere Portionen, dazu dann mehr Bewegung.
