Oh Wanda mir läuft das Wasser im Mund zusammen ;)
Ganz Liebe Grüsse Sunshine
18.6.12 Vorstellig beim Doc
26.10.12 Kostenübernahme AOK
29.11.12 Op Termin MagenByPass
Op Gewicht 112.5Kg
Adipositas24.de
Diese Seite verwendet Cookies. Durch die Nutzung unserer Seite erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Weitere Informationen
wanda schrieb:
... EiweißMuffins ...
irgendwo im Forum "schwirrt" dieses Rezept schon rum - wollt´s aber, weil ich die Muffins soooooooooooo legga findt, nochmal hier unter EiweißRezepte einstellen;
800 gr. körnigen Frischkäse, 100 gr. geriebenen Parmesan, 6 Eier - DAS ist, fein abgewürzt die Grundmasse! Der Phantasie sind bezzgl weiterer Zutaten keine Grenzen gesetzt. (Problemlos läßt sich auch "nur" die Hälfte machen.)
Gemüse nach Wahl, geraspelt (Karotte und/oder Zucchini, Paprika kleingeschnippselt, Radieschen geraspelt, .....). Frische Kräuter, Salz Pfeffer nach Geschmack.
Alles miteinander vermengen und in Muffinsförmchen füllen.
Lecker auch, mit Möhren und Oliven.
Mit Spinat und Zwiebelchen.
Mit Zwiebelchen und Speck.
160 grad, ca. 60 Minuten.
Ergibt ca. 40 Muffins - lassen sich problemlos einfrieren - grins, auch wieder auftauen und essen.
Sind warm besonders legga.
Für mich hab ich am Teig den ParmesanAnteil erhöht und noch Reibekäse zugegeben.
Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von Schäfle ()