@ Mops

huhuuuu, hab mir heute auch endlich bei lowcarb diverse Brotbackmischungen bestellt und Nudeln.

Inzwischen hatte ich ja von Konzelmann fertiges Dosenbrot und Knäcke......,
gar nicht schlecht. SChmeckt natürlich nicht genaus wie übliches Brot, ist aber ne gute Alternative.

Und die Nudeln sind auch ok, müssen allerdings m.E. etwas länger kochen.

Jetzt werd ich nächste Woche noch den "Reisersatz" testen.

Ich nehme gaanz wenig Brühe und dünste sie darin. Die Brühe gieße ich dann ab...aber in der Pfanne geht das bestimmt auch gut :-)

150 g Magerquark
4 Eier
50 g gemahlene Mandeln
50 g geschroteter Leinsamen
2 EL Weizenkleie
1 EL Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1/2 TL Salz
1 EL Sonnenblumenkerne
etwas Butter zum Einfetten
Brotbackform für Brote bis 500 g

Das Backofen auf Umluft 150 Grad vorheizen und diese Temperatur 15 min. halten, bevor das Brot in den Ofen kommt.
Brotbackform einfetten ganz dünn mit Butter.
Quark und Eier verrühren.
Mandeln. Leinsamen, Weizenkleie, Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren.
Teig 5 min. ruhen lassen.
In Backform geben und glatt streichen.
Mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
In vorgeheizte Ofen 40 min. backen.

Info: Durch Austausch von Mehl durch Quark und Mandeln spart man 80% an Kohlenhydraten.
Kosten pro Brot ca. 3,00 €

Viele Grüsse
Nicole

Logi scheint auch McFit erreicht zu haben, auf jeden Fall plädieren sie für diese Art des Essens vor allem wenn man ab- und gleichzeitig Muskel aufbauen will...;)

Hallo,

ich habe auch auf die Logi Methode umgestellt, bin mir aber in manchen Dingen noch nicht ganz sicher.
Wie ist es z.B. mit roter Bete aus dem Glas oder meinen geliebten Dill - Schnitten ( wie saure Gurken )? Da stehen auch Kohlehydrate drauf, also sollte man es eher weglassen abends, oder?!
Würde mich über Antworten und einen Austausch freuen...
Liebe Grüße und schönes WE

Sabine

also ich denke, Du mußt nicht "päpstlicher sein als der Papbst"...

Du wirst ja sicher abends nicht ein ganzes Glas Gurken oder rote Beete verspeisen.

;):

Hallo ihr lieben,
ich habe ein großes Problem. Seit ein paar Tagen versuche ich nach der Logi Methode zu leben, was ganz gut geht. Allerdings ist mir in mehreren Rezepten das kichererbsenmehl begegnet. Ich war jetzt schon in einem Bio Laden und in verschiedenen großen Supermärkten und konnte es nicht finden. Wo habt ihr es her? Reformhaus? Oder muss ich so was im Internet bestellen.
Danke schon mal für eure Hilfe!

ich möchte den Text von Ena nochmal aufsetzten:

Allerdings ist mir in mehreren Rezepten das kichererbsenmehl begegnet. Ich war jetzt schon in einem Bio Laden und in verschiedenen großen Supermärkten und konnte es nicht finden. Wo habt ihr es her? Reformhaus? Oder muss ich so was im Internet bestellen.


Danke schon mal für eure Hilfe!

LG Miss Phönix

Hallo,



ihr könnt es mal beim "Türken" oder ähnlichen Geschäften probieren. Evtl. gibt es in eurem Supermarkt auch eine sogenannte "Exoten-Abteilung".

Viel Erfolg!

Hallo,

ich hab mir den thread hier mal durchgelesen und die gepostete seite angeguckt, wo ich leider nichts so genaues gefunden hab...mich erinnert das stark an SIS vom pape. ist es das gleiche oder worin unterscheidet es sich?

lg