Leistungsumsatz

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    • Leistungsumsatz

      Ein Begriff aus der Ernährungsforschung, der die Energiemenge bezeichnet, die der Körper am Tag benötigt, um Arbeit zu verrichten. Als Leistungsumsatz wird dabei die Energie bezeichnet, die über den Grundumsatz hinausgeht.
    • Hier meine Formel für Leistungsumsatz

      Der Leistungsumsatz ist die Energiemenge. die der Körper bei jeder Art von Bewegung und Muskeltätigkeit braucht. Er ist abhängig von
      - der Art und
      - der Dauer der körperlichen Betätigung bzw. der Muskelarbeit


      und hier noch die Formel für den Grundumsatz:

      Der Grundumsatz ist die Energiemenge, die ein Mensch im Liegen, bei völliger Ruhe und einer Raumtemperatur von 20°C innerhalb von 24 Stunden braucht, um seinen Stoffwechsel und die Organfunktionen aufrecht zu erhalten. Der Grundumsatz ist abhängig von:
      - Alter
      - Geschlecht
      - Körperoberfläche (Körpergröße)
      - Klima


      Grundumsatz und Leistungsumsatz ergeben den Gesamtenergiebedarf

      Der Grundumsatz macht etwa 60 -70 % des Gesamtenergiebedarfes aus. Er lässt sich grob bestimmen. Unter Berücksichtigung der oben genannten Faktoren braucht ein Erwachsener etwa 20 - 25 kcal pro kg seines Körpergewichtes innerhalb von 24 Stunden (20-25 kcal/kg Körpergewicht)

      Liebe Grüße
      Elke
    • Hallo

      Hier meine Info

      Grundumsatz / Leistungsumsatz

      Der Grundumsatz (Wird auch als Basal-, Erhaltungs- oder Ruheumsatz bezeichnet) ist die Energiemenge, die ein Mensch bei Ruhe für die Aufrechterhaltung der lebenswichtigen Körperfunktionen (Atmung, Herzschlag, Drüsenfunktion) pro Tag benötigt.

      Der Grundumsatz ist vor allem abhängig von Geschlecht, Alter, Größe, Gewicht, Muskelmasse sowie bestimmten Hormonen. Für einen Erwachsenen beträgt der Grundumsatz im Durchschnitt 1 kcal (Kalorie) pro kg Körpergewicht und Stunde.


      Leistungsumsatz (Arbeitsumsatz)

      Der Leistungsumsatz ist die Energiemenge, die unser Körper innerhalb eines Tages benötigt, um Arbeit zu verrichten.

      Als Leistungsumsatz wird dabei die Energie bezeichnet, die über den Grundumsatz (Energiebedarf für Organtätigkeiten bei völliger Ruhe) hinausgeht.

      Der Leistungsumsatz ist abhängig von körperlicher Aktivität, Wärmeproduktion, Verdauungsarbeit und dem Bedarf für Wachstum, Schwangerschaft und Stillzeit.

      Grundumsatz und Leistungsumsatz ergeben zusammen den Gesamtumsatz, d.h. des gesamten Energiebedarf einer Person pro Tag.


      Der Grundumsatz errechnet sich wie folgt:

      Als Grundumsatz benötigt der Körper cirka 1 kcal pro Stunde und 1 kg Körpergewicht.
      Bei Frauen werden 10 % weniger benötigt.
      Auch ab einem Alter von über 50 Jahren sind es 10 % weniger.


      Gesamtumsatz:

      Der tatsächliche Kalorienbedarf (Gesamtumsatz) errechnet sich aus einem Vielfachen des Grundumsatzes je nach Tätigkeit:


      Schlafen 1,0 * Grundumsatz
      Sitzen oder Liegen ohne Tätigkeit 1,2 * Grundumsatz
      Tätigkeit im Sitzen 1,4 * Grundumsatz
      Tätigkeit im Sitzen mit wenig Bewegung 1,6 * Grundumsatz
      Tätigkeit im Stehen oder Gehen 1,8 * Grundumsatz
      Körperlich anstrengende Tätigkeit 2,2 * Grundumsatz

      Beispiel:

      Frau mit 30 Jahren und 60 kg Gewicht
      Grundumsatz pro Tag: 24 * 60 * 0,9 = 1296 kcal
      8 Stunden Schlaf = 1,0 * Grundumsatz * 8 = 8
      8 Stunden Tätigkeit im Sitzen = 1,4 * Grundumsatz * 8 = 11,2
      8 Stunden Tätigkeit im Stehen = 1,8 * Grundumsatz * 8 = 14,4

      Gibt zusammen 8 + 11,2 + 14,4 = 33,6 Grundumsatz
      Geteilt durch 24 Stunden = 1,4 Grundumsatz

      Somit ergibt sich ein Gesamtumsatz von 1,4 * 1296 = 1814 kcal.

      Der Grundumsatz erhöht sich bei tiefen Temperaturen, dass heißt, es werden mehr Kalorien benötigt, um die Körpertemperatur zu erhalten.

      Daraus ergibt sich, Schwimmen im kalten Wasser - Laufen und Radfahren bei kalten Temperaturen fördern den Kalorienverbrauch.

      Am besten ist es jedoch, Ausdauersport am Morgen (vor dem Frühstück) auszuüben. Denn der Körper hat in der Nacht den Glykogenspeicher entleert, dadurch müssen die Fettreserven herangezogen werden. Das gelingt aber nur, wenn Sie den Körper ausreichend mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen (Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe, Eiweiß und Kohlehydrate).

      Vergessen Sie nicht, dass der Körper nur begrenzt aufnahmefähig ist, darum essen Sie mehrmals täglich kleinere Portionen

      Für Rechengenies

      Es gilt die Formel:

      Grundumsatz = 290 + 22,3 x Magermasse
      + notwendige Energieaufnahme pro Tag bei leichter körperlicher Aktivität:
      kcal/Tag = 35,7 x MM + 15,3 x Fettmasse + 198



      cu Charly

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