Hallo Zusammen,
Hier mal eine schnelle Variante ein leckers Brot zu backen ohne den Teig gehen zu lassen. Sehr lecker :)
Einfach alle Zutaten verrühren in eine Form geben und in 60 min habt ihr ein leckers selbst gebackenes BROT
Zutaten:
1 Würfel Hefe
450 ml Wasser, lauwarmes
500 g Dinkel - oder Weizenvollkornmehl oder einfach Weizenmehl typ 405
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Sesam
50 g Leinsamen
2 TL Salz
2 EL Essig oder Brottrunk
Zubereitung:
Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen.
DAS BROT NICHT GEHEN LASSEN!
Backen: Backen 60 Min bei 200° Ober/Unterhitze, oder 50 Min bei 170° Heißluft
Brot aus der Form lösen und evtl. 10 Minuten nachbacken.
Körner können weggelassen oder ausgetauscht werden (Rosinen, Mandeln, Nüsse)
Ich nehme ne kleine Kastenform :)
Ich hab gestern folgends Probiert. Habe normals Weizenmehl Typ 405 genommen und Röstzwiebel drunter gemischt :) ist sehr lecker
Hier mal eine schnelle Variante ein leckers Brot zu backen ohne den Teig gehen zu lassen. Sehr lecker :)
Einfach alle Zutaten verrühren in eine Form geben und in 60 min habt ihr ein leckers selbst gebackenes BROT
Zutaten:
1 Würfel Hefe
450 ml Wasser, lauwarmes
500 g Dinkel - oder Weizenvollkornmehl oder einfach Weizenmehl typ 405
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Sesam
50 g Leinsamen
2 TL Salz
2 EL Essig oder Brottrunk
Zubereitung:
Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen.
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Backen: Backen 60 Min bei 200° Ober/Unterhitze, oder 50 Min bei 170° Heißluft
Brot aus der Form lösen und evtl. 10 Minuten nachbacken.
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Ich hab gestern folgends Probiert. Habe normals Weizenmehl Typ 405 genommen und Röstzwiebel drunter gemischt :) ist sehr lecker
Liebe GRüße
Sina
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Sina
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