Bezüglich erhitzen Öl habe ich mich noch einmal erkundigt.
"Wenn Olivenöl erhitzt wird, dann werden aus den mehrfach gefundenen Fettsäuren - einfach gebundene Fettsäuren und es ist dann dasselbe wie das frühere Pommesfett (Palmfett)"
"Wenn Olivenöl erhitzt wird, dann werden aus den mehrfach gefundenen Fettsäuren - einfach gebundene Fettsäuren und es ist dann dasselbe wie das frühere Pommesfett (Palmfett)"