Ihr Lieben,

die, die mich hier im Forum verfolgen, wissen, dass ich seit Dezember 2011 eine anorektische Esstörung (hatte)/habe. 6 Monate lang habe ich nur 300-400 Kalorien gegessen und in den letzten 6 Wochen habe ich mich nur noch von 0-200 Kalorien ernährt. Nichts hat mich zum Umdenken bewogen, bis meine rasante Abnahme urplötzlich stoppte. Da bekam ich Panik und in mir wandelte sich etwas. Ich wusste, ich muss wieder mehr essen, muss meinen Stoffwechsel wieder anregen, aus dem Hungermodus rauskommen. Denn Stillstand oder Zunahme macht noch mehr Panik, wie die Angst vor Kalorien.

Also begann ich vor 8 Tagen damit, meine Kalorien auf 600 hochzuschrauben. Das ist für mich eine Verdreifachung meiner bisherigen Kalorien und ein Riesenschritt, ABER, ich will noch mehr. Ich bemühe mich nach Leibeskräften und kämpfe, jeden Tag, um und mit meinen Kalorien. Aber es gibt da so ein paar Fragen, die ich einfach mal geklärt haben müsste, wo ich Hilfe brauche.

Dazu gebe ich euch erstmal meine aktuellen Daten:

172 cm groß
119 kg schwer
40 Jahre alt
3x die Woche 2 Stunden Fitti und ansonsten zwischendurch etwas Spazierengehen

Wieviel Kalorien muss ich zu mir nehmen und abnehmen zu können?

Ich kenne meinen Grundumsatz nicht, verstehe diese Rechnerei auch nicht, kann mir das jemand anhand meiner Daten mal erklären? Verständlich machen? Ich bin da echt eine Niete.

Ich weiß, dass ich das vorerst nicht sofort umsetzen kann, weil ich meine ES noch nicht überwunden habe, aber ich will mich dahinarbeiten, langsam aber sicher. Ich muss die Kurve kriegen.

Aber, im Zuge dessen tut sich ein weiteres Problem auf. Mein Schlauchi wurde ja auf 40 ml genäht und durch meine Disziplin nach der OP und die seit Dezember eingetretene Essstörung, habe ich meinen Magen nie gedehnt. Ich kann also nur minimale Portionen essen. Und das schlimmste daran ist, dass morgens und mittags die Portionen nur ganz klein sein dürfen, weil ich kaum was rein kriege und sofort Völlegefühl und Schmerzen habe. Ich kann erst nach 17 h etwas mehr essen, da geht mehr rein, wenn auch nur wenig, so ca. 180 gr/ml gehen abends. Morgens gehen nur 50 gr/ml und mittags so ca. 120 gr/ml. Will heißen, ich kann also im Grunde erst abends richtig was essen, ABER, das ist auch gefährlich, weil ich mich am Abend in der Regel nicht mehr bewege. Da muss ich also auch aufpassen.

Deshalb jetzt meine nächste Frage: Was kann ich essen, um gesund, hochkalorischer zu essen?

Ich möchte also jetzt nicht Weingummi essen, um die Kalorien hochzupuschen, oder übermäßig Fett zu mir nehmen oder Pizza und Hamburger essen, etc. All das will ich nicht.

Was geht ist abends mal 50 gr. Feta extra oder ein paar Nüsse oder über Tag mal etwas Saft. Von der Menge her geht einfach nicht mehr rein, das wird lange dauern, bis sich mein Magen wieder etwas dehnen wird, nach dieser Hungerei. Was könnt ihr mir noch empfehlen, um die Kalorien auf gesunde Weise etwas anzuheben. Dabei möchte ich euch sagen, dass ich vor Kalorien große Angst habe, Panik sozusagen. Es sollten also Lebensmittel sein, die ich mit höchsten 100 Kalorien berechnen kann. Das ist eine Zahl die mir weniger Angst macht. Wenn ihr mir also etwas empfehlt, dann wäre es schön, wenn sich das mengenmäßig auf nicht mehr als 100 Kalorien beläuft.

Generell esse ich nach 16/17 Uhr kein Obst mehr und auch keine reinen KH! Überhaupt esse ich nur morgens reine KH. Das wäre etwas, womit ich vielleicht auch die Kalorien etwas puschen könnte, ABER ich habe schreckliche Angst vor Kohlenhydraten, weil sie mich auf 200 kg gebracht haben. Ich war ein KH-Junky und habe wahnsinnige Angst vor ihnen und dennoch möchte ich es so gerne wieder versuchen, mich langsam daran zu wagen.

Habt Geduld mit mir, aber helft mir bitte trotzdem. Ich arbeite an mir, Stück für Stück und habe in der letzten Woche eine enorme Leistung vollbracht. Aber ich bin momentan echt überfragt mit allem. Wäre schön, wenn ihr mir meine Fragen beantworten könntet und mir helfen könntet. Alleine komme ich nicht durch diesen Dschungel.

@Biggi
Du darfst die Frage gern in den Fragenkatalog aufnehmen lassen. ;)

@Elke
Ich kann mir das spezielle Ausrechnen nicht leisten, von daher muss es vorerst rein rechnerisch gehen. Es gilt sowieso vorerst nur zu Orientierung. Ich bin mit meinen 600 Kalorien schon mengen- und kalorienmäßig an meiner Grenze und kann nur langsam steigern.

Das mit dem Quark, Milch, Joghurt durch höhere Fettstufen zu ersetzen, wäre eine machbare Idee, weil ich von diesen Produkten nur wenig konsumiere, damit kann ich mich trotz Essstörung, glaube ich, anfreunden. Aber es sind trotzdem tierische Fette, die ich dann erhöhe, besser wären ja pflanzliche Fette...

@Nicci
Ich habe nächste Woche einen Termin bei meiner Ernährungsberatung im Klinikum, weil man sich dort auch Sorgen und Gedanken macht und ich bin froh, wenn ich den Termin dann habe.

Was Hamburger und Pizza angeht, so musst du einfach bedenken, dass ich eine anorektische Essstörung habe, das sind Lebenmittel die absolut tabu sind. Ich schrieb ja, dass ich dabei bin, umzudenken, aber dass ich noch die ES habe! Und außerdem ist es ja so, dass ich Lebensmittel brauche, die mir täglich die Kalorien hochpuschen und dazu zählen Hamburger und Pizza dann definitiv nicht, das wäre ja fatal, selbst wenn ich sie essen könnte.

Ihr Lieben,

dankeschön für eure zahlreichen Beiträge und danke fürs Lesen.

Momentan liege ich seit drei Tagen bei 750 kcal. Das ist wieder ein Stück mehr, ABER, ich stoße arg an meine Grenze. Mengenmäßig kann ich nicht mehr essen, ich bin dauersatt. Nun müsste ich hochkalorischer essen oder mal etwas "nussiges" dazwischenschieben. Aber das widerstrebt mir noch, weil ich ja eigentlich satt bin und dann nicht einfach was essen will, wo ich nichts brauche. Die Zeiten sind ja lange vorbei. Also bleibt mir nur die Mahlzeiten kalorisch etwas anzuheben. Ich bin gespannt, ob ich das hinkriege.

Ich habe im Internet auch eine Seite gefunden, wo man Mahlzeiten bis 100 Kalorien findet, da habe ich mir ein paar Ideen geholt.

Ich habe mir auch meinen Grundumsatz schon ausgerechnet, aber ich kapiere es einfach nicht, wie der so hoch sein kann. Und ich kapiere auch diese Erklärungen nicht, die da so beistehen, bezüglich Grundumsatz, Mindestumsatz und sowas alles. Wie dem auch sei, ich darf 1990 Kalorien zu mir nehmen - ist ja lächerlich, damit kann ich unmöglich abnehmen und die kriege ich auch unmöglich in mich hinein, das will ich auch gar nicht, mal ganz davon abgesehen. Ich will auf 1000 kcal kommen und das reicht mir. Ich kann meine Ängste ja nicht einfach so ignorieren und abschalten. Aber im August beginnt auch meine ES-Therapie und vielleicht erreiche ich da auf Sicht noch etwas.

Hallo Catrin,

6 x Essen müssen, hat mich auch genervt, das habe ich dann ganz schnell auf 3 x umgestellt. Aber inzwischen musste ich schon auf 4 x ausweichen, damit ich überhaupt über 500 komme. Aber es nervt, ständig essen zu müssen.

Flusskrebs mag ich nicht, aber ich mag Garnelen und Shrimps in allen Variationen und die gönne ich mir auch trotz horrenden Preisen immer wieder, wegen dem Proterin und ich kann es mir sehr, sehr gut mit Sauer Sahne und Dill zum Dippen vorstellen.