Schälen hilft auf jeden Fall und vermeide die grünen Paprikaschoten - rote und gelbe sind verträglicher.

LG
Bea

Liebe Manuela,
das Forum ist da um Fragen zu stellen und zu beantworten ... also nur zu!

Ich liebe ebenfalls gelbe und rote Paprika und habe mir in der Suppenphase sogar eine Suppe davon gemacht ... alles schön "gezauberstabt" ... langsam gegessen UND gut vertragen.
Mit gekochtem Gemüse, egal welches hatte ich keine Probleme. Probier´s doch einfach aus ... Teelöffelchen für Teelöffelchen und immer gut kauen.

LG und liebe Grüße - wanda

Hallo Manuela,

vielleicht versuchtst Du es mal mit häuten?

Googel-Tipp:
Paprika häuten

Im wesentlichen gibt es wohl diese Varianten zum einfacheren Häuten:
- im Backofen
- in heißem Wasser
- mit dem Sparschäler

Viele Grüße, Elke.

Genau wie Elke es schreibt mache ich es auch immer.


Entweder im Ofen häuten - die Paprika ist dann aber etwas "labberig".


Ich habe mir extra einen Tomatenschäler gekauft - den kann man nämlich auch für Paprikaschoten nehmen. Wenn ich den verwende ist das Gemüse noch schön knackig/saftig. Aber da Du eh eine Sauce machen willst ist das ja eh "wurscht". ;)

.. und?? Bereits probiert??
Halt uns auf dem Lfd. und weiter alles Gute - wanda

... na supi und weiterhin guten Appetit!!!
Da´s immer so unterschiedlich ist, wer was wann verträgt, ist wohl wirklich immer das eigene, langsame und vorsichtige Probieren die allerbeste Möglichkeit um herauszufinden, was wir vertragen -was uns gut tut - und was wir besser noch eine zeitlang lassen.

LG und viel Spaß am (teelöffelchenweise, vorsichtigen) Ausprobieren - wanda

... mir jedenfalls hat das vorsichtige und genußvolle "austesten" viel Freude bereitet. Und was heute nicht /sehr wenig ging, ging nexte Woche schon besser ... hauptsache lecker, hauptsache gut für meinen gestreßten Körper ...