Essen chinesischer ART

4 Scheiben Kassler (Rücken, mager)
2 größere Möhren
1 Bd. Frühlingszwiebeln

1 grüne Paprika
1Dose/Glas Ananas (ich habs von Natreen genommen)
Gewürze China

Ananas abtropfen lassen Saft aber auffangen, Möhren schälen und in feine Streifen schneiden, Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden, Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Fleisch in Streifen schneiden. Zuerst das Fleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten und rausnehmen. Dann die Möhren mit einem Schuss Wasser in die Pfanne geben und bissfest dünsten, das Fleisch wieder dazu geben, Paprika, Ananas dazugeben und mitgaren, nach einer Weile die Frühlingszwiebel mit rein geben. Die hälfte des Ananassaftes und die gleiche Menge an Wasser dazugeben, mit China Gewürz (ich hab das von Aldi das vor kurzem im Angebot war) und Salz abschmecken. Für meinen Mann gab es Basmati-Reis dazu und für mich nur Fleisch und Gemüse.....

Guten Appetitt