"Blödmannkuchen"

Wer hatte denn letztens den Blödmannkuchen reingesteltt. Ist ein tolles Rezept und es duftet super gut in der Wohnung. Ich hab es mir extra abgeschrieben und nun das: Der wird bei mir nichts!! 30min. Bei 160 grad habe ich aufgeschrieben, ich hoffe es stimmt. doch innen war er noch ganz weich bis flüssig, sch... Habe jetzt erstmal eine halbe Stunde nachgestellt. Wer kann mir helfen, falls ich einen Fehler gemacht habe?
Sorry wenn ich das hier einfach so frage. (Der Kuchen ist nicht für mich, sondern für die Kollegen.)

LG Rosinchen2013