Wer nach dem Verzehr von Laugenbrezen ein Dumping bekommt, sollte einmal versuchen, eine Butterbreze zu essen. Ein Versuch ist es wert.

Eine dünn mit Butter bestrichene Breze führt dazu, dass die Ausschüttung der Verdauungssäfte angeregt wird und diese sich dann leichter mit dem Nahrungsbrei vermischen können. Auch vor einem "normalen" Essen ist es ratsam, einen Zwieback ca. fünf Minuten vor der eigentlichen Mahlzeit zu essen. Alternativ zum Zwieback kann man ein Knäckebort dünn mit Butter bestreichen.