Ich bin über eine Seite mit amerikanischen Rezepten (nein, amerikanische Küche muss nicht immer fetthaltig oder KH-reich sein) auf den Crock-Pot gestoßen. Hat mich total fasziniert, weil man bei niedrigen Temperaturen garen kann. Suppen, Eintöpfe und Fleischgerichte kann man machen. Die Rezepte, die ich inzwischen gefunden habe, klingen alle sehr lecker, es gibt sogar Rezepte, wo WW-Punkte angegeben sind, entsprechende FB-Gruppen usw. Es gibt Paleo-Rezepte, Low-Carb usw, finde ich schon sehr interessant. Allerdings sind die meisten Kochbücher/Rezepte aus USA oder GB, da ist der Langsam-Kocher weit verbreitet. Allerdings gibt es da oft Probleme mit der Übersetzung bzw mit den Zutaten, die es in Deutschland nicht unbedingt gibt. Eine Seite mit deutschen oder eingedeutschten Rezepten habe ich gefunden.

Hat hier jemand Erfahrung damit oder Rezepte, Internet-Adressen etc??

Danke, Tienchen, das ist lieb von dir!

Vom Wunderkessel hab ich schon gehört, werde ich mir nachher mal ansehen.

Dieser Thermomix, der ja so ähnlich sein soll, kostet knapp 1000€, da wüsste ich was Besseres mit meinem Geld anzufangen, wenn ich es denn überhaupt hätte. Ein Slow-Cooker/Crock-Pot kostet 30-50€.

Ich werde gerne berichten, wie es klappt. Ich denke mal, Morgen oder Übermorgen wird er ankommen.

Danke, Rezepte sammel ich schon. Bei Chefkoch gibt es auch einige schöne Rezepte. Ich weiß schon langsam nicht mehr, was ich zuerst ausprobieren soll. ;)

Ich hatte gehofft, hier hätten schon Leute selber Erfahrungen damit gesammelt. Den Thermomix haben ja einige. Aber vielleicht kommen ja noch einige auf den Geschmack.....

Ich weiß, dass der Thermomix was völlig anderes ist und ich würde mir den nicht kaufen. Viele Rezepte im Wunderkessel sind für den Slowcooker und für die Vorbereitung wird der TM genommen. Mit den Angaben kann ich ja nun so gar nix anfangen aber ich hacke Nüsse oder so eben von Hand oder lasse es meinen Mann machen.

Bin gespannt, wann amazon liefert. Eigentlich sind die ja fix aber ich hab noch keine Versandbestätigung. Heißt aber auch wieder nix, die kommt manchmal erst nach dem Paketboten.

Mein Topf ist heute gekommen und ich bin dann gleich zum Markt und habe eingekauft. Jetzt schmort indisches Butterchicken im Slowcooker und morgen gibt es Linsen-Karottensuppe aus roten Linsen. Am Wochenende machen wir vielleicht Gulasch, ungarisch oder sogar mal Wildschwein. Mal gucken. Da ich ja kaum noch was esse, darf es auch mal was Besonderes sein. Wild haben wir aus Kostengründen immer vermieden, bei den Mengen, die wir gebraucht hätten. Mein Mann ißt jetzt normal, früher hat er auch Unmengen verdrückt (und trotzdem immer Untergewicht bis Normalgewicht gehabt), Sohn eher etwas weniger und ich kaum was. Deshalb habe ich auch den kleinen Slowcooker genommen. Aber wenn das alles wirklich so genial wird, dann kaufe ich vielleicht auch noch den größeren. Wenn die Kinder mit Anhang oder Freunde mal zum Essen kommen, dann reicht der kleine sicher nicht.

Dass man Fleisch meistens vorher anbraten sollte, habe ich schon gelesen. Jetzt beim Hühnchen war das nicht nötig. Es gibt jetzt von Morphys einen Slowcooker, in dem kann man auch gleich anbraten aber ein normaler Topf tut es ja auch.

Tja, mit dem Butterhuhn gab es ein großes Problem!


Das war soooooooo mega-lecker, dass ich zu schnell und zu viel gefuttert habe und dann kam was wieder Hab ich mich über meine eigene Blödheit geärgert! Meinem Sohn hat es auch prima geschmeckt und meine Tochter hat die Reste für sich reklamiert. Ich muss gleich noch alles in L&L verpacken, dass sie auch noch was davon hat. Beim nächsten Mal werde ich etwas weniger Garam Masala nehmen aber mehr Currypaste und etwas mehr Salz, dann wir es noch besser, obwohl das schon kaum geht. Ich hatte cremige Kokosmilch und hab die mit einem Schuß Milch verdünnt, wäre aber auch ohne Milch gegangen.

Jetzt suche ich nach einem günstigen Gerät zum Verschenken. Bei Lidl haben sie die Dinger ja sicher nicht im laufenden Angebot. Hab einen von Waves bei ebay für knapp 30€ gefunden, werde mich aber in der FB-Gruppe erkundigen, ob der gut ist.

Ich bin jedenfalls total in den Topf und freue mich schon morgen auf die Linsensuppe. Am Wochenende gibt es sicher auch was aus dem Topf, nur nichts indisches oder sonstwie exotisches. Mein Mann ist da sehr zickig. Cola-Braten klingt aber auch verlockend, zumal ein Freund kommt, der Cola-verrückt ist. Wäre ne Idee!