Gerade kam in SAT1 (Planetopia) ein interessanter Beitrag.
Es wurde eindeutig bewiesen, dass Glutamat den Appetit anregt, die Appetitkontrolle nicht mehr klappt, das Sättigungsgefühl fehlt und man ständig Heißhunger hat. Getestet wurde dies u. a. auch an Hunden. Glutamat ist in fast allen Fertigprodukten und Fertigsoßen enthalten. Entweder ist es auf der Verpackung gekennzeichnet als Glutamat, Mononatriumglutamat, Geschmacksverstärker oder es wurde "versehentlich" überhaupt nicht gekennzeichnet. Auch wurden verschiedene Speisen getestet, die einmal mit Glutamant (z. B. Dressin für Salat) und einmal frisch mit Kräutern zubereitet wurden. Genauso wurde eine frisch gemachte Lasagne und ein Fertiglasagne getestet. Jeder Test endete mit dem Ergebnis, dass Produkte mit Glutamat besser schmecken. Ich werde jetzt mal verstärkt darauf achten, Produkte mit Glutamat bzw. Geschmacksverstärker wegzulassen und mehr darüber zu erfahren.
Es wurde eindeutig bewiesen, dass Glutamat den Appetit anregt, die Appetitkontrolle nicht mehr klappt, das Sättigungsgefühl fehlt und man ständig Heißhunger hat. Getestet wurde dies u. a. auch an Hunden. Glutamat ist in fast allen Fertigprodukten und Fertigsoßen enthalten. Entweder ist es auf der Verpackung gekennzeichnet als Glutamat, Mononatriumglutamat, Geschmacksverstärker oder es wurde "versehentlich" überhaupt nicht gekennzeichnet. Auch wurden verschiedene Speisen getestet, die einmal mit Glutamant (z. B. Dressin für Salat) und einmal frisch mit Kräutern zubereitet wurden. Genauso wurde eine frisch gemachte Lasagne und ein Fertiglasagne getestet. Jeder Test endete mit dem Ergebnis, dass Produkte mit Glutamat besser schmecken. Ich werde jetzt mal verstärkt darauf achten, Produkte mit Glutamat bzw. Geschmacksverstärker wegzulassen und mehr darüber zu erfahren.