Hab dir schon in einem anderen Thread geantwortet.
Ich empfehle dir low carb. Es gibt supertolle Rezepte im Internet. Und wenn du ein bisserl aufs Fett achtest, oder beim Kochen einfach weniger nimmst, dann haut das ganz gut hin.

Wenn du gerne Brot und Brötchen magst, versuche mal diese Topfenbrötchen. Die sind super lecker:

gutekueche.at/topfenbroetchen-rezept-14031

eatsmarter.de/rezepte/ernaehrung/low-carb

Ich verspreche dir, du brauchst nichts süßes, wenn du nicht mehr als 30g Kohlehydrate täglich zu dir nimmst. Durch die vielen KH signalisierst du deiner Bauchspeicheldrüse ich brauche mehr und mehr und mehr. Wenn du da aber konsequent bist, wirst du merken das ab dem 4 Tag dein Heißhunger auf süß verschwindet. Spätestens nach 3 Wochen kommt die eine Coctailtomate zuckersüß vor.

Also bitte auch mal 4 Wochen lang keinen süßen Brotbelag, kein Kuchen, Dessert, Fruchtjoghurt oder - Quark, kein Obst mit Ausnahme von Beeren, keine Zuckeraustauschstoffe, keine gesüßten Getränke. Bitte vermeide auch wenn es nur irgendwie geht auch den Süßstoff, durch ihn fällt es dir nur schwerer auf Zucker zu verzichten. Du empfiehlst ja auch nicht einem Alkoholiker auf alkoholfreies Bier umzuschwenken.

Wenn du unbedingt Brot möchtest, dann nehme Eiweißbrot in der Vollkornvariante und bitte nur 1x täglich.
Esse viel Magerquark und Naturjoghurt fettarm, fettarmen Käse. Wurst bitte nur in Bratenform. Also Putenbrust, Schweinebraten, Roastbeef, rohen Schinken, gekochten Schinken, Hühnerbrustfilets.
Esse dich an rohen oder gekochten Gemüse satt, ohne schlechtes Gewissen.
Nur bei Fisch kannst du dir die fettreiche Variante gönnen.
Verzichte auf alle Fertigprodukte.
Habe immer verschiedenes kleingeschnittenes Gemüse im Kühlschrank.
Es gibt auch Tees die haben eine natürliche Süße, hören sich aber erst mal nicht so lecker an, werden es aber je weiter du dich von Zucker entfernst: Fenchel, Anis und Kümmel Tees sind süß ohne Zucker.

Für die Ernährungsberatung solltest du jetzt schon anfangen, genau aufzuschreiben was du wann wieviel gegessen und getrunken hast. Das kannst bei fdbb über den PC aber auch über das Handy machen. Also in eine digitale Küchenwaage zu investieren lohnt sich.

Zusammenfassend willst du: LowCarb und LowFat machen?
Von was willst du deine Energie hernehmen?
Fett ist nicht böse! Es sind die Kohlenhydraten die Dick machen bzw. eine ungünstige Kombination der beiden Energieträger.

Was diese LowCarb Brötchen angeht... von den meisten Nachbauten halte ich nichts! Entweder beinhalten sie immer noch zu viele KHs oder sie sind mit anderen Zutaten (oder gar mit künstlichen Stoffen) gemacht, von denen man auch nicht zu viel essen sollte.

Beim Fett sollte man sich vor allem vor den Produkten hüten, die fettreich, aber eiweißarm sind. Fisch oder Käse zum Beispiel enthalten zwar teilweise auch viel Fett, aber auch viel Eiweiß, schmecken gut und halten länger satt als kohlenhydratreiche Speisen.

Das ist auch ein toller Rezeptlink:

ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/rezeptdb332.html