Pouletbrüstchen mit Ahornsirup glaciert
Zutaten für 4 Portionen
2 Pouletbrüstchen
50 ml Sirup (Ahornsirup)
50 ml Chilisauce
1 kleine Zwiebel(n), gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
30 ml Weissen Balsamico (oder anderen Essig)
15 ml Senf
5 ml Worcestersauce
ZUBEREITUNG
Ahornsirup, Chilisauce, Zwiebel, Knoblauch, Essig, Senf und Worcestersauce mischen. Pouletbrüste mit dieser Mischung marinieren und 4 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Von Zeit zu Zeit die Pouletbrüste wenden. Dann die Pouletbrüste im Backofen (200-220 Grad) backen und regelmäßig mit dem Saft übergießen. Die Pouletbrüste können natürlich auch mit Flügeln oder Schenkeln ersetzt werden.
Passt gut auf Blattsalate mit geröstetem Baguette dazu.
Zutaten für 4 Portionen
2 Pouletbrüstchen
50 ml Sirup (Ahornsirup)
50 ml Chilisauce
1 kleine Zwiebel(n), gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
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15 ml Senf
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Passt gut auf Blattsalate mit geröstetem Baguette dazu.
Gruß Alke
Die SHG Nürnberg/Fürth trifft sich jeden zweiten Mittwoch im Monat. Der Ort kann variieren - Neue sollten per Mail vorher anfragen
Info SHG hier im Forum
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