Hallo Pikkolina,

ich hatte bewusst ROHzucker geschrieben, weil der noch unbehandelter ist - und somit weitere Nährstoffe enthält. Es ist keine Tippfehler meinerseits.

Zugegeben es ist ein kaum nennenswerter Unterschied, außer dass ich lieber auf solche Nahrungsmittel zurückgreife, die noch nicht all zu sehr durch die Lebensmittelindustrie bearbeitet wurden.

lebensmittellexikon.de/r0000130.php

Viele Grüße

Gerd

Ja, das stimmt! Ich nehme auch lieber Himalayasalz zum würzen als das industrielle Zeug. Braunen Zucker habe ich auch im Schrank aber ich verwende eh selten Zucker.

Das mit den Zuckern ist auch eine Wissenschaft für sich. Ich blick auch nicht wirklich durch, habe aber mal einen Vollwertkochkurs gemacht da wurde uns eingeschärft unbedingt Vollrohrzucker zu kaufen weil nur der das einzig wahre ist.

Der Unterschied zwischen Vollrohrzucker und Rohrohrzucker wird hier beschrieben. klick

Himalayasalz ist auch gut das hat mein Mann vor einiger Zeit angeschleppt, ich finde den Unterschied schmeckt man enorm. Seit dem nehme ich das andrere nur noch fürs Nudelwasser .

noz.de/deutschland-welt/gut-zu…en-hunger-und-ubergewicht
...karaokequeen',
Ein Bericht aus der Neuen Osnabrücker Zeitung zum Thema Eiweiß im Zusammenhang mit Hunger


Wie ihr seht,

bin ich nu im März im 3.ten Jahr als "Schlauchi" operiert, habe mein Wohlfühlgewicht erreicht. Vor der OP 03/11, dachte ich bei dem halben / dreiviertel-Jahr MMK, daß ich alles gelernt hatte; Pustekuchen: Das Lernen ging nach der OP erst richtig los. Zugegeben, habe die vollen 5-6 Monate gebraucht, um wieder halbwegs normal essen zu können, aber ich hatte ja ein Ziel. Und das ist mir glaube ich ganz gut gelungen. Prof. Türler (und sein Team) vom Johanniter-KH-Bonn haben mir mein Lebensgefühl wieder gegeben. Dafür danke ich nochmal herzlich.
Habbich scheinend´s seit OP was richtig gemacht. Kopf- und Magen funktionieren seitdem; früher durchaus 3 Teller Gulasch mit Nudeln; heute ein Teller davon und ich hör auf, wenn Magen sagt, es reicht. Ein herrliches Gefühl. Essen und Trinken ist zwar weiterhin eine Lieblingsbeschäftigung, aber EINE NEBENSÄCHLICHE geworden !. Kann ich gut mit umgehen; das in Verbindung mit viiiiel Sport (weil ich´s kann); es macht nur noch Laune seitdem.
Also: ...Mögliche neue Schlauchiaspiranten: ... Wenn ihr mit euch und euren Ärzten im Klaren seid, noch Zweifel habt, das ist OK; ich für mich bereue meinen OP-Schritt nicht einen einzigen Tag; aber diese Entscheidung muss jeder von uns selber für sich treffen.

UND: Abends nach Möglichkeit keine Kohlehydrate mehr; es geht.

Viele Grüße
alfred

Hi KQ,
danke für das Einstellen dieses Berichtes.
Ich achte zwar sehr auf mein Eiweis, aber wahrscheinlich immer noch nicht genug.
Bei mir ist es so:
Ich bekomme auf der Arbeit grundsätzlich Heißhunger trotz Frühstück.
Ich verarbeite ja Pellkartoffeln und Hartgekochte Eier und muß Bratkartoffeln machen usw., das heißt, ich hab das deftige Essen stundenlang vor mir und um mich.
Wenn ich nur KH frühstücke (neulich ein Berliner), kommt der Heißhunger am schnellsten.
Wenn ich "mittel" frühstücke, d.h. mit Eiweißanteil, z. B. ein hartgekochtes Ei auf normalem Brot, kommt er später.
Ganz vermeiden läßt er sich nur mit einem Eiweißbomben-Frühstück: Sojaflocken mit Milch. Die Sojaflocken haben 37,3g Eiweiß auf 100g, sind etwas größer und kerniger als Haferflocken (welche viel weniger Eiweiß bieten).
Schon krass.
Leider sind die Sojaflocken nicht lecker genug, um sie jeder Tag zu frühstücken.
Auch ich backe übrigens Low Carb-High Protein Brot und Kuchen. In letzter Zeit war ich aber weniger fleißig (schäm).
Neue Gewohnheiten müssen halt eingeübt werden...

LG, Cyanita

Hallo,

auch ich komme aus dem Spätzleland und kann daher nicht ganz darauf verzichten. Seit Oktober, wo ich eine Ernährungsumstellung probiere, gabs nun keine mehr. Aber irgendwann müssen auch wieder Spätzle sein. Die mache ich dann selbst - und zwar mit feinstem weißen Spätzlemehl - weder Dinkel noch Vollkorn - und dann esse ich auch eine Portion - und dann ist hoffentlich wieder gut für ein paar Wochen.

ABER einen Tipp habe ich noch. VOLLKORNNUDELN von Barilla (schon wieder Schleichwerbung)- Spiralnudeln - die schmecken echt gut und sie machen satt. Mit einer schönen Gemüse-Tomaten-Soße - kein Fleisch, aber etwas Käse drüber - lecker. Wirklich. Und ich war diesbezüglich wirklich skeptisch. Wie gesagt, bin auch aus dem Spätzleland und verstehe was von NUDELN (ja, wir essen hier noch Nudle, nicht nur PASTA ... :zwinkert: )