Thunfisch-Eiweiß-Bomben

Stephaniebs · 25. November 2015, 20:42

1 Dose Tunfisch im Saft abtropfen lassen, 200g Quark (ich habe Skyr Joghurt genommen statt Quark, dadurch war es halt nicht so fest), 1/2 fein gewürfelte Zwiebel, 2 Eier, Kräuter und Gewürze nach Wahl (habe Salz, Pfeffer, Paprika und Chili drin), ordentlichen Schuss fein geriebenen Parmesan (oder Raspelkäse) und wer mag noch Mais mit rein...
alles verrühren
in die Muffinformen füllen und bei 200°C Umluft ca. 30 Min. backen

dazu habe ich ein bißchen Zaziki-Joghurt gemacht...

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Inge1959 · 25. November 2015, 20:48

hmmm klingt lecker, notiere mir das rezept da ich das leider noch nicht vertrage, danke :positiv:

Smutchen · 25. November 2015, 20:59

Stephie... Du hast immer unglaublich leckere Ideen! :314:

Stephaniebs · 25. November 2015, 21:01

Danke :-)
Habe aber nur ein vorhandenes Grundrezept von Frikadellen aus Thunfisch etwas gepimpt...und finde die Variante in der Muffinform besser, dann muss ich es nicht noch anbraten in der Pfanne :rotwerd:

amica · 25. November 2015, 21:11

Tolle Idee - das Rezept!!!!

Smutchen · 25. November 2015, 21:13

Allein die Thunfisch-Frikadellen Idee ist super... :positiv:

nichtmehrhier2 · 25. November 2015, 21:19

Was für ein Zufall. Bei mir gab es heute abend thunfischfrikadellen. Das mit der Muffinform werde ich mir allerdings merken.

Milla · 25. November 2015, 21:59

Tolle Idee!! Ich habe das (ohne Mais) in der Eiweißphase immer roh gegessen. Auf die Idee, dass man die Masse auch braten oder backen kann, wäre ich nie gekommen. Top!

Wulli · 25. November 2015, 22:35

Danke, liebe Stephanie,
das kann ich gleich morgen machen. Da ich noch am Anfang bin, kann ich ja die Zwiebeln weglassen. Alles andere darf ich. Backen ist super, da ohne Fett!

Pietro · 26. November 2015, 09:52

Ich nehme vor dem Fitness immer Thunfisch mit Hüttenkäse. so ca. 2 Std vorher.
An den Geräten brauch ich Eiweiß.

Rainy · 26. November 2015, 21:52

Oh, das klingt superlecker! Werde ich später auch mal ausprobieren, ich liebe Thunfisch! Danke für die tolle Idee :).

Wolfshäger · 27. November 2015, 08:43

Klingt unheimlich lecker, werde ich heute Abend gleich mal ausprobieren. Mochte in letzter Zeit keinen Thunfisch, vielleicht jetzt wieder.

Danke für die Anregung.

:danke2:

RamonaTabea · 27. November 2015, 10:50

Hört sich ja richtig lecker an. Werde dann mal heute los gehen, mir eine Muffinform besorgen. :zwinker:

wanda · 27. November 2015, 16:41

Gestern getestet - fand die erste Ration, Originalrezept SEHR LEGGA!
WG auch ..... also gleich 2. Portion gemacht - Gemüseanteil um geraspelte Karotten und Erbslein "ergänzt" - auch sehr gut.

Alle satt, alle begeistert.
Danke für´s Rezept.

Ach ja, dazu gab es Gurkensalat, RoteBeeteSalat und für die, die wollten noch Kartoffelsalat.
Dolles Abendessen - findt -.

Kafi · 27. November 2015, 18:50

Sehr interessantes Rezept. Ich könnte mir vorstellen, dass das auch mit Kichererbsen gut schmeckt. Werde ich ausprobieren.

Orchidee · 28. November 2015, 14:35

Klingt richtig gut und werden auf jeden Fall ausprobiert....Dankeschön für das tolle Rezept! :positiv:

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