Hallo Gerd,
findet man Infos dazu im Internet?

ja, findet man, klick:
google.de/search?q=noroviren+h…viren+himbeeren&tbs=qdr:w



p.s: Nachrichten auf netzfrauen.org sollte man generell gut prüfen – das ist aber ein ganz anderes Thema...

Viren und Bakterien kann man hervorragend gut konservieren, wenn man sie tiefkühlt. Selbst Flüssigstickstoff mit -196 Grad Celsius ändert bei den meisten Erregern nichts an der Virulenz. Der erste HIV-Patient wurde lange nach seinem Tod aus einer Tiefkülprobe diagnostiziert. Hitze überleben Keime und Viren jedoch in der Regel nicht.