Türkischen Joğhurt den fetten wenn möglich nix sahniges sondern säuerlichen Joğhurt verwenden. Diesen glatt rühren bei 2-3 Becher Joğhurt 3-4 EL Mehl alles glatt rühren und lauwarmen Wasser immer weiter verdünnen und glatt rühren diesen auf den Herd stellen ohne Salz und unter ständigem rühren zum kochen bringen Hitze runter drehen zum binden kann noch mehr Mehl und ein vollei dazu gegeben werden damit die Suppe nicht gerinnt klappt aber auch so ganz gut. 2-3 EL Butter mit Name türkische Minze die es auch in arabischen afghanischen pakistanischen indischen Läden gibt und genauso heißt. In den Händen verreiben und rein dazu paar chilliflocken oder pulbiber oder rosenscharf Paprika oder etwas Paprika Mark mit andünsten und in die Suppe damit.
Rissotoreis oder Milchreis als Einlage machen sich sehr gut mir am liebsten ist şehriye das sind türkische Fadennudeln in verschiedenen Formen und Größen. Kichererbsen und TK rahmspinat kann man auch verwenden genauso wie groben Bulgur Graupen usw.
Afiyet olsun
Estaye Chub
Guten Appetit
Rissotoreis oder Milchreis als Einlage machen sich sehr gut mir am liebsten ist şehriye das sind türkische Fadennudeln in verschiedenen Formen und Größen. Kichererbsen und TK rahmspinat kann man auch verwenden genauso wie groben Bulgur Graupen usw.
Afiyet olsun
Estaye Chub
Guten Appetit
Never a failure, always a lesson.